Keresés:
Események
«2020. november»
HKSzeCsPSzoV
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Gerendai Károly a Vendéglátás Szabadegyetemen.
2016.11.10
November 10-én, csütörtökön Gerendai Károly tartott nagyszerű előadást a Vendéglátás Szabadegyetem keretében

A jó hangulatú előadáson nagyon sok hallgató és kolléga vett részt. Gerendai Károly ismertette a Costes, és a Costes  Downtown éttermeinek üzemeltetési kérdéseit, és a Michelin-csillag megszerzéséhez vezető utat. A részt vevők sok érdekességet tudhattak meg a fine dining éttermek működéséről, és kicsit üzleti/befektetői szemmel is betekinthettek az üzemeltetésbe, vállalkozás-szervezésbe.

Az előadás végén lehetőség nyílt kérdezni az előadótól, itt számos vendéglátással összefüggő kérdés mellett a hazai fine dining szakma szereplőiről is szó esett.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM