Keresés:
Események
«2020. április»
HKSzeCsPSzoV
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Szakács Mester vizsga felkészítő a BGF KVIK-en
2015.02.26

2015. január 26. és 30. között a Vendéglátó Intézeti Tanszék Oktató Kabinetjében Szakács és Pincér Mester felkészítő képzés szervezésében és lebonyolításában vettünk részt a PMKIK-val együttműködve. A Szakács Mester képzés során 25 mester jelöltet oktatott Várhelyi Miklós Venesz-díjas mesterszakács és Dr. Sándor Dénes docens. A Pincér Mester képzésen kilenc mester jelöltet készített fel a vizsgára Györe György szakoktató. Az öt napos felkészítő tréning szakmánkét külön-külön is a napi szakmai élet szituációit gyakoroltatta, ami összhangban van a mestervizsga követelményeivel. Ugyanakkor, a két szakma együtt is dolgozott, amikor a Szakács Mester jelöltek készítettek egy ötfogásos menüt, amit a leendő Pincér Mesterek felszolgáltak a vendégek számára. Balog-Siposné Szőcze Anikó szakoktató és Hidvégi Hedvig tanársegéd a rendezvény házi asszonyai nagymértékben hozzájárultak a felkészítő oktatás szakmai hátterének sikeréhez.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM