Keresés:
Események
«2020. október»
HKSzeCsPSzoV
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Universita del Caffee
2015.04.23

Universita del Caffee a KVIKen 2015.03.30. és 04.02.

Az angol szakos, II. évfolyamos, vendéglátás szakirányos hallgatók a Knowledge of Tee and Coffee laborgyakorlat keretében megismerkedhettek a kávékészítés alapjaival. A Vendéglátás Intézeti Tanszék szervezésében a laborgyakorlaton az Espresso Kft. két munkatársa, Debrecenyi Attila menedzser, és Tóth Zoltán barista tartott előadást angol nyelven a kávékészítésről, a kávé történetéről, és a jó espresso illetve jó cappuccino előállításának technikáiról. Az előadás elméleti részében a hallgatók megismerték a kávé fajtáit, a kávé különlegességeket és az Illy márka történetét. A gyakorlati részben pedig a barista megismertette a hallgatókkal a különféle kávékészítési módszereket, mint a török kávé, a French Press, illetve az Illy saját márkás kávéfőző gépe. A gyakorlat jó hangulatban telt, a hallgatók élvezték, hogy saját maguk is főzhettek espressot, illetve cappuccinot, és gyakorolhatták a kávék díszítését is. A hallgatók sok információval gazdagodtak és örültek, hogy gyakorló, tapasztalt szakemberektől tanulhatták a kávékészítés fogásait.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM