Keresés:
Események
«2019. február»
HKSzeCsPSzoV
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728

 Hidvégi Hedvig

Hidvégi Hedvig

Főiskolai tanársegéd
Oktatási és oktatás támogatási koordinátor

Elérhetőségek:

Bemutatkozás

1972. augusztusában születtem Dunaújvárosban. középiskolai tanulmányaimat a Szekszárdi Vendéglátóipari Szakközép és Szakmunkásképző Intézetben zártam le érettségivel 1990-ben. A cukrászat iránti érdeklődésem folytán Budapesten tovább folytattam tanulmányaimat a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskolában, ahol 1992-ben cukrász szakmunkás bizonyítványt szereztem. Már munka mellett, levelező tagozaton 1994 és 99 között végeztem, az akkor még Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskola, Vendéglátó Szakoktató szakán és szereztem meg első diplomámat. Azóta dolgozom oktatóként a Vendéglátás Intézeti Tanszéken, igaz 1992-től az Oktató Kabinethez - kisebb kitérőkkel - már munkaviszony fűz. Ezután a Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszermérnöki Karán folytattam tanulmányaimat és 2006-ban megszereztem az Élelmiszermérnök diplomámat. Ezt követően kaptam meg a főiskolai tanársegéd kinevezést, jelenleg a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Doktori Iskola PhD Hallgatója vagyok. Kutatási témám a Konyhatechnológiák hatása a marha szelethúsokra és azok élvezeti értékére. A Tanszéken Gasztronómiai alapismeretek, Ételkészítés gyakorlat 1,2 és Hallgatói Projekt tantárgyakat oktatok. Német nyelvből általános középfokú „A” és „B” típusú nyelvvizsgával rendelkezem

Publikációim száma: 18 konferencia-előadás és 1 főiskolai jegyzet fejezet.

 

Fogadóóra

Helye Ideje Megjegyzés
Alkotmány u. 9-11. Oktató Kabinet Hétfő: 14:30-15:30 Előzetes egyeztetés alapján
Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM